根据《2018中国餐饮业年度报告》显示，2017年火锅行业营业额增长超过24%，尤其是麻辣火锅的增长速度较快，火锅已经成为一个掘金市场。随着火锅的消费市场不断扩大，火锅行业发展到如今也越来越成熟。

火锅店的高度标准化操作让火锅加工环节变得更少;底料和调料都由后厨统一配置，没有厨师技能限制，也能保证产品的稳定性和统一性，因此使得开店变得更简单易行。

看似繁荣实则暗藏风险，根据官方统计数据，全国有40多万家火锅店铺，但平均寿命却不到两年，40%的店面撑不过一年。在火锅这个掘金市场中，能持久经营的火锅店为何如此之少?

随着火锅标准化程度的提高，使得火锅加盟行业越来越受到关注，作为一个普通的加盟创业者，要真正成功经营一家火锅店，却不是想象的复制粘贴那么简单。如何才能让火锅创业走得更稳健?成为创业者最担忧的问题，而火锅加盟的选择对于创业的成败就显得尤其重要，因此需要谨慎而行。

2004年，以“领悟火锅本质、领导火锅革命”的餐饮人余池，先后创立了以新派火锅和四季养生火锅为特色的喜缘品牌，深受消费者喜爱和市场的广泛认同，遍布全国连锁店达400余家。他的企业一直孜孜不倦的创新与突破，2016年又开发出独具一格的茶派火锅——九格红浪，以能喝汤的重庆火锅，不一样的重庆火锅引领潮流。

重庆红鼎香餐饮管理有限公司是一家真正火锅界的老司机，不仅拥有10多年的“历史”，而且俘获创业者的必杀技是一套接一套···

必杀技一：核心竞争力强大

好的火锅加盟品牌，核心竞争力当然是火锅本身，所谓“酒香不怕巷子深”，坚持做有质量的产品才能让消费者打从心底里认可，才能延续品牌的生命力。

1. 新式火锅底料

九格红浪茶派火锅秘制养生茶包、茶汤能够改善重麻重辣重油对人体的伤害，火锅里放入“深水炸弹”，让火锅油而不腻、辣而不燥，还有淡淡的茶香味。

2. 创新茶系菜品

单一的锅底改良不足以形成“茶派”，他们家的茶香毛肚、抹茶虾滑、金丝肉丸等等都植入茶的元素，道道菜品有特色、有不一样的口感，还有时尚茶饮品和茶系小吃，共达20余款。

3. 稳定的火锅品质

味道是一个火锅的核心，原材料的精挑细选是保证品质的关键，九格红浪茶派火锅在配方上严把各项关口，保证品质的稳定性和创新性。

必杀技二：专业团队领路

现在是分享时代，在这个大数据时代，资源分享，资源整合，才能让你的店面持久生存。重庆红鼎香餐饮管理有限公司有专业的精英团队，专业的培训、督导团队，具有15年以上经营经验，

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